En mi país es tradición comer Hallacas en diciembre, las hallacas son deliciosas, estan rellenas de pollo, carne, pasas, aceitunas, algunos vegetales y envueltas en una masa de maíz, realmente son muy difíciles de preparar y bastante agotador, pero vale muchísimo la pena ya que su sabor es único y delicioso. Sin embargo, la situación actual del país me hizo estar bastante estresada estos meses por saber exactamente cuanto iba a gastar en los ingredientes de las Hallacas, decidimos comprar la mayoría de las cosas que se pudieran lo mas pronto posible antes de que los precios se pusieran mas caros, y a pesar de comprar todo hoy, gastamos demasiado dinero.
In my country, it's a tradition to eat hallacas in December. Hallacas are delicious; they're filled with chicken, beef, raisins, olives, and some vegetables, all wrapped in corn dough. They're actually quite difficult and tiring to prepare, but they're absolutely worth it because their flavor is unique and delicious. However, the current situation in the country has made me quite stressed these past few months about exactly how much I was going to spend on the ingredients for the hallacas. We decided to buy as many things as possible as soon as we could before prices got even higher, and even though we bought everything today, we still spent way too much money.
Siendo sincera no recuerdo la cantidad de hallacas que salen con 4 pollos, pero solo recuerdo que el año pasado hicimos muchísimas, hoy compramos 4 pollos y 1 kilo de carne de res, evidentemente necesito comprar mas carne, pero lo absurdo del precio de la misma no me permitió comprar más.
To be honest, I don't remember how many hallacas you get with 4 chickens, but I do remember that last year we made a lot. Today we bought 4 chickens and 1 kilo of beef. Obviously, I need to buy more meat, but the absurd price of it didn't allow me to buy more.
Sí, leyeron bien 1.300 kg $17 me parece bastante exagerado, esto es una locura.
Yes, you read that right, 1.300 kg for $17 seems quite exaggerated to me, this is crazy
4 pollos, cada uno con un precio distinto ya que obviamente eran de diferentes tamaños, pero calculo que gasté casi $40 en pollos, lo mas triste es que la mayoría de veces estos pollos estan mas rellenos de hielo que otra cosa jaja.
4 chickens, each with a different price since they were obviously different sizes, but I reckon I spent almost $40 on chickens, the saddest thing is that most of the time these chickens are more filled with ice than anything else haha.
Supongo que debe haber alguna parte donde las cosas no estén tan costosas (aunque lo dudo) la mayoría de gente recomienda ir a un lugar llamado Catia, pero sinceramente no puedo estar en lugares asi, yo sufro ataques de ansiedad cuando estoy en un lugar muy repleto de personas y ese lugar siempre esta saturado, en el supermercado al menos puedo estar tranquila y sin nadie que me moleste, además la carne aquí estaba bastante fresca. Y bueno hoy nos dedicamos a comprar todas las cosas que no se dañan, la harina, la carne, pollo, aceite y condimentos.
I suppose there must be some place where things aren't so expensive (though I doubt it). Most people recommend going to a place called Catia, but honestly, I can't stand places like that. I get anxiety attacks when I'm in a crowded place, and that place is always packed. At least at the supermarket, I can relax without anyone bothering me. Plus, the meat here was quite fresh. Anyway, today we focused on buying all the non-perishable items: flour, meat, chicken, oil, and spices.
En total gastamos $87 en los ingredientes de las Hallacas, solo nos faltan las hojas de plátano, las verduras, pasas, aceitunas y alcaparras que evidentemente no podía comprar todavia. Nos sobro algo de dinero y compramos un vino que usaremos para echarle al guiso de las hallacas y además algunas cosas que quiero guardar para hacer una torta tres leches en diciembre.
In total, we spent $87 on ingredients for the hallacas. We only need plantain leaves, vegetables, raisins, olives, and capers, which I obviously couldn't buy yet. We had some money left over, so we bought some wine that we'll use in the hallaca filling, and also some other things I want to save to make a tres leches cake in December.
Quizás parezca exagerado comprar las cosas cuando aun no se acaba octubre, para quien no ha vivido estas crisis en Venezuela puede parecer incluso absurdo, pero ya tengo demasiada experiencia sobreviviendo a este infierno jaja, asi que es mejor prevenir antes de lamentar. Espero que les sirva un poco de guía este post para preparar el bolsillo si quieres hacer Hallacas este año, y finalmente calculo que me falta gastar $50 mas entre las verduras y la carne que me falta y eso creo que siendo bastante optimista porque no sabremos con que sorpresa nos encontremos desde hoy hasta diciembre.
It might seem like overkill to buy things when October isn't even over yet. For those who haven't lived through these crises in Venezuela, it might even seem absurd, but I have too much experience surviving this hell, haha, so it's better to be prepared than sorry. I hope this post serves as a bit of a guide to help you prepare your wallet if you want to make hallacas this year. Finally, I estimate I still need to spend another $50 on the vegetables and meat I'm missing, and that's being quite optimistic because we don't know what surprises we'll encounter between now and December
